第16届亚运盛会开幕在即，作为亚运火炬手的汕尾市国泰食品有限公司董事长林孟德，既高兴又感到责任重大，他的企业被亚运会组委会确定为海产品唯一供应商，日前，他的企业所生产的鱿鱼片、大八爪鱼片、马头鱼片等冷冻海产品经亚组委验收合格已送达广州赛区运动员食品储备仓。

　　国泰食品有限公司是当地是一家享有国家、省市级的农业龙头企业。这次经亚组委的层层筛选和严格考核而成为水产食品品种的唯一供应商的民营企业。公司高度重视这一光荣任务，成立了以总经理为主要负责人、品质经理为组长的质量管理领导小组，全面负责质量管理的组织，协调和控制工作，严格按照亚组委制定的有关标准，从原料—加工—检验—储运节节把关，100%达到要求。公司从四个方面入手做细致工作：一是在产品原料方面，配备10000多亩的备案养殖基地，从养殖的水质、饲料等细节抓起，严格把关；二是在产品加工方面，要求生产人员遵守每个工序的标准，一旦发现问题即时处理安排好生产进度，预防出现前松后紧的生产情况；三是在产品检验方面，定时定量对产品进行抽验，除了生产的常规检查的同时还特意增加亚组委要求检验的项目；四是在产品储运方面，严格按照亚组委要求的储运温度进行产品的配送。公司在整个生产过程中采取层层筛选、节节把关，产品流程全监控的方式进行生产，确保了亚运会水产食品的安全、卫生、优质，为亚运会打造亮丽的汕尾特色名片。  （城区工商联：黄吉庆 张雪香）